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舌尖上的24节气——秋分饮食篇

快三新品 发布时间:2019-10-17 12:32:44
舌尖上的24节气——秋分饮食篇

秋分,这一天白天黑夜时间一样长,秋分过后,白天要短于黑夜。就温度来说,温度下降很明显 ,白天夜晚温差还是需要大家注意的。一些常见疾病,在这个时候也会危害到健康,如何保健身体,可以从这些小事情着手,秋分饮食应当如何养生?


海鲜浅尝即可


  秋季为大闸蟹、红鲟等蟹类盛众时间,蟹黄肥厚、蟹肉甜美,令人垂涎三尺。当我们在享受美食之时,不要忘记蟹黄、虾卵含高量胆固醇,对有高脂血症(高胆固醇)的民众,建议浅尝即可,千万不要过量。


火锅以清汤为主


  热腾腾的火锅,麻辣锅、涮涮锅、海鲜锅等各式火锅纷纷上市,要如何吃一份营养零负担的健康火锅是有秘诀的!在肉类选择上,可以以适量火锅瘦肉片、羊肉片、牛肉片、蛤蜊、豆腐等为主,搭配少量火锅料。



秋季少摄入油脂


  姜母鸭、羊肉炉亦是秋冬天进补圣品,高油脂为其共同特点。在食用这些美食之时,若可先去掉鸭皮、羊皮及肥肉部份再食用,喝汤时除去上层浮油再喝。如此,一个小动作,可以减少很多油脂的摄入量。


  其实光食用姜母鸭、羊肉炉是很不均衡的餐点,可以加点白饭及烫青菜来均衡一下,更建议多加一些青菜,以增加纤维质的摄取。另外,姜母鸭、羊肉炉是高油脂、高蛋白质食物,对痛风、高尿酸患者、糖尿病、高脂血症、肥胖等患者,建议适量食用,勿暴饮暴食。



酒少喝


  酒,很多场合少不了它,冬天更是少不了它。一般而言,酒精浓度含量愈高之酒类,其所含的热量则愈高。且酒精经吸收之后会被代谢成乳酸,乳酸会影响到尿酸的排泄。


  因此,糖尿病、高脂血症、肥胖、痛风、高尿酸等患者,对于酒精类饮品浅酌即可,千万勿贪杯。秋冬天最好的饮品应该是白开水或茶。



多以蔬菜来增加饱足感


  寒冷的秋冬季节,往往会让人食欲大增,加上活动量减少,体重增加常为最大收获。因此,保健之道在均衡的饮食、适度的运动、注意体重管理。均衡的饮食则需要在营养与美味中取得最佳之平衡点,于美味饮食中摄取充足不过量的营养。


康星燃气灶,带你打开秋季的健康美食~